Você já deve ter reparado que as comidas árabes são ricas em frutas, verduras, grãos e temperos muito específicos. Mas você já parou para pensar no quanto a comida árabe possui coisas gostosas que fazem bem para a saúde? Vamos te mostrar alguns pratos super saudáveis da culinária árabe!
1 – Babaganuche: O prato é uma pasta feita de berinjela e fica ainda mais saboroso quando acompanhado de palitos de cenoura ou pepino.
2 – Tabule: A saladinha bem conhecida por nós, é feita com tomate, pepino, cebola, hortelã e temperos árabes. O prato é super leve e rico em fibras.
3 – Fatuche: Outra salada super nutritiva, em um tamanho maior.
4 – Charutinho: É uma das opções mais saudáveis. Pode ser feito com repolho ou folha de uva recheados com arroz e carne moída.
5 – Homus: Ele tem como base o tahini, uma pasta de gergelim e é feito de grão-de-bico, rico em proteína, ferro, cálcio, fibras e é fonte de ômega 3 e 6
Existem dezenas de outros pratos saudáveis na culinária árabe, além das diversas opções vegetarianas e veganas, que conseguem agradar a todos os públicos. Aqui no Kibe Kibe, o buffet é completo e você encontra essas e muitas outras opções.