Pratos árabes que combinam com o verão

A temporada mais quente do ano está chegando e nessa época algumas coisas são difíceis de comer. Às vezes a comida é pesada demais ou muito forte e juntar tudo isso ao calor nem sempre dá certo. Além disso, dias de temperaturas altas costumam fazer nossa fome ir embora e sempre fica a dúvida: o que eu vou conseguir comer? Se você gosta da culinária árabe, temos várias opções deliciosas, leves e refrescantes para o seu verão! 

Vamos começar pelo fato de que a comida árabe, apesar de seus temperos mais fortes, contém um baixo teor de gorduras e leva ingredientes muito saudáveis como verduras, legumes e grãos. A variedade de pratos frios pode ser a melhor opção para quem não consegue aproveitar a pratos quentes nesses dias. 

No nosso rodízio de comida árabe, por exemplo, temos diversos tipos de saladas, como o Fatouche e o Tabule. Também temos combinados como o Bagdá, que traz em um só prato o kibe cru, homus, coalhada, tabule e babaganuche. Muitos pratos árabes levam em sua preparação ingredientes como alface, berinjela, tomate e hortelã, o que os torna super leves e refrescantes. 

As esfihas também são uma ótima opção para quem come menos no verão, já que a massa costuma sustentar um pouco mais, mas ainda de forma leve e saudável. Como esses dias combinam com refeições mais balanceadas, os grelhados da Kibe Kibe também são muito indicados como por exemplo o Michui de Frango que leva cubos de filé, intercalados com cebola e tomate. 

Os veganos também podem fazer uma refeição mais leve e balanceada no nosso buffet de comida árabe. Além das nossas saladas, alguns pratos como o kibe vegano e o arroz com lentilhas, são super leves e cheio de vitaminas importantes nesses dias mais quentes.

E para todos os públicos, os doces árabes também são ótimos para comer no calor. Às vezes, desistimos de comer um doce já que eles não combinam tão bem com dias quentes, a não ser que sejam doces gelados. Mas, na vontade de comer algo que não seja um sorvete, os ninhos são opções perfeitas por ser uma massa leve recheada de nozes, amêndoas e outros ingredientes que não pesam no estômago. 

Curiosidade extra: comida árabe combina com vinho e verão

Falamos das várias opções de pratos árabes que podem te ajudar a ter uma alimentação mais saudável durante os dias mais quentes, mas se você gosta de bebidas e não sabe como combinar os dois, saiba que o vinho e a culinária oriental combinam muito bem. 

Os pratos árabes possuem muitos ingredientes frescos que ficam ótimos com vinho branco e espumante. Os pratos que levam hortelã são perfeitos para uma harmonização com vinhos brancos, assim como as pastas de homus, babaganuche e coalhada, que possuem sabores adocicados e muito presentes. 

Agora você já tem várias opções para se deliciar nesse verão e se alimentar de forma saudável nos dias mais quentes. Venha conhecer os pratos da Kibe Kibe e aproveitar o melhor da comida árabe.